Bento #30 Ofen - Kartoffeln mit selbstgemachtem Aioli und Kumquats

Mein Freund hat im Internet eine Seite gefunden, die verschiedene und einfache Aioli - Rezepte zum selber machen hat. Wir haben das mal probiert und ein Milch-Aioli gemacht. Sehr lecker *-* (Das Rezept poste ich bald) Wir haben gleich ziemlich viel gemacht und es dann unter anderem für dieses Bento verwendet ;)

Unten: Ofen-Kartoffelecken mit Milch-Aioli
Oben: Wiener-Tamagoyaki, einen halben Streusel-Donut, Tomaten und Kumquats mit Honig

Ich wusste vorher nicht, wie sauer Kumquats tatsächlich sind, aber man beißt wirklich in eine sehr saure Zitrone... aus dem Grund hatte ich noch etwas Honig drübergeträufelt, allerdings hat das nur mäßig genützt, da nur die Schale süß wurde, aber nicht das Fruchtfleisch :D. Kumquats kann man ja mit Schale essen, aber sie waren trotzdem noch unglaublich sauer...

Dafür waren die Kartoffelecken sehr sehr lecker. Wir haben sie mit Salz, Pfeffer und Paprika gewürzt und dann einfach mit Haut in den Ofen. So sind sie genauso lecker wie frittiert, aber eben fettärmer ;). Das Aioli hat uns auch voll überzeugt, man sollte danach nur auf seinen Partner achten, wegen dem vielen Knoblauch :D

Rezept: Ceasar Salad

Hallo :) Ich bin wieder da. Ich hatte diesen Monat sehr viel zu tun und bin deshalb noch gar nicht zum Post schreiben gekommen. Dafür gibt es heut gleich ein sehr leckeres Rezept. Dieser Ceasar Salat ist eine Eigenkreation von allem, auf was ich so Lust hatte :D, die Grundidee hatte ich aber von hier.

Ceasar Salad
(2-3 Personen)

Zutaten:

- 1/2            Kopfsalat (o.ä.)
- je 1           rote & gelbe Paprika
- 6 -8           Cherrytomaten
- 1/4            Gurke
- 1 kl. Dose Mais
- 2               Eier
- ca. 400g   Hühnerbrust  
- 1/2            Apfel
- 50 g          Speck (gewürfelt)
- Salat Crôutons (Tomatengeschmack)
- Parmesanblättchen

Für das Dressing:

- 1              Knoblauchzehe (gehackt)
- 1 Tl          Senf
- 1 Tl          Worcestershire Soße
- 2 Tl          Zitronensaft (o. milder Essig)
- ca 2- 3 Tl Olivenöl
- 4 Tl          Wasser
- Salz & Pfeffer

Zubereitung:

1. Zutaten für das Dressing gut vermischen und im Kühlschrank kühlen.

2. Kopfsalat waschen und zupfen.  Gemüse und Obst waschen. Paprika in Streifen schneiden und die Cherrytomaten halbieren. Die Gurke längs halbieren, den Apfel vierteln, entkernen und beides in Scheiben schneiden. Mais abgießen.

3. Die Eier hart kochen und abkühlen lassen. Dann schälen und mit einem Eierschneidern "sechsteln".

4. Die Hühnerbrust waschen und abtupfen. Dann in Streifen schneiden. Die Hühnerbust und den Speck anbraten (den Speck erst sehr spät mitbraten).

5. Die Salatblätter zusammen mit den Paprika, den Tomaten, den Gurkenscheiben und dem Mais gut vermischen. Die Hälfte des Dressings darüber geben und erneut gut mischen. Auf den Tellern verteilen. Die Hühnerbrust, den Speck und den Rest Dressing darüber verteilen. Die Eier, die Apfelscheiben, die Crôutons und den Parmesan anrichten und den Salat servieren.  FERTIG!

Von dem Salat sind sogar mein Freund und sein Kumpel satt geworden :D. Er ist leicht und frisch und durch die anderen Zutaten aber trotzdem eine vollwertige Mahlzeit. Das schöne ist auch, dass man die Zutaten beliebig variieren kann. Wer möchte kann auch mal das Originalrezept von oben probieren - das ist auch sehr, sehr lecker^^

Bento #29 Tamagoyaki - Blume und türkischer Nougat

Bei diesem Bento hab mal meine neuen Ausstecher ausprobiert. Da ich leider nicht die Zeit hatte, was ausgefallenes zu machen, ist es nur eine Blume geworden. Damit es trotzdem bisschen was für das Auge ist ;), hab ich dann experimentiert und geschichtet :D

Unten: Reis, Hackfleisch mit Zwiebeln und ein Omlett
Oben: Tomaten, Orangenscheiben, frische Ananas, einen "Rest-Reis-Onigiri" mit Sesam und türkischer Nougat

Den türkischen Nougat, der auch als "türkischer Honig" bekannt ist, gibt es vielen verschiedenen Variationen. Ich habe ihn das erste Mal auf dem Markt in Belgien probiert. Der Händler hatte ein großes Zelt in dem man unter anderem auch Mokka trinken konnte und nebenan gab es einen Stand an dem er allerlei selbstgemachte, südliche Süßigkeiten verkauft hat. Da habe ich mich gleich in die süße Nascherei verliebt. Er hat sie, wie viele auch, mit Mandeln angeboten. *-* ... kurz darauf habe ich ihn zufällig bei uns im Supermarkt gefunden *juhuuuuuu*. Sie sind natürlich kein Vergleich, aber trotzdem sehr lecker.

P.S. Dieser hier ist nur weiß. Weiß jemand, wo man in z.B. dreifarbig herbekommt?

Bento #28 großes Picnic Bento

Ich hatte meiner Mutter schon lange mal versprochen, ihr mal wieder ein Bento zu machen (Ich wohne nicht mehr zu Hause, aber in meiner Anfangszeit in "Sachen" Bento, war ich mal für eine Woche bei ihr gewesen und habe damals ihr und auch meiner Schwester für Arbeit und Schule Bentos gemacht.) Also habe ich mir ein Wochenende gesucht, dass schönes Wetter hat und habe für sie, meinen Freund und mich, in meiner neuen dreistöckigen Box, ein Picnic Bento gemacht.

Ich habe lange überlegt, was ich japanisches reinpacken könnte, damit meine Mutter auch vieles verschiedenes probieren kann. Am Ende ist dann folgendes rein gekommen:

Links: Onigiri (mit und ohne Furikake), Tomaten, Oktopuswürstchen und Tamagoyaki - in der Flasche ist Okonomiyakisauce für das Tonkatsu -
Mitte: Black Tiger-Garnelen Tempura, Oktopuswürstchen, Kiwi und Erdbeeren - in der Flasche ist Ketchup für die Nikudango
Rechts: Puten-Tonkatsu, Nikudango, Tomaten und Apfel-Hasen

Aus einer Karotte habe ich noch Schmetterlinge ausgestochen und verteilt^^. Übrigends waren in einer extra Box noch mehr Erdbeeren.
Meine Mutter hat sich sehr darüber gefreut und sie fand es auch richtig lecker :) Etwas später kam dann überraschenderweise mein Vater noch zu Besuch (meine Eltern sind geschieden und leben auch getrennt) und konnte auch noch etwas von dem Bento probieren - auch er fand es sehr lecker.

Für mich hatte sich die ganze Arbeit auf jeden Fall gelohnt.

Bento #27 Frikadellenbällchen mit Sandwiches und Wassermelone

Vor ein paar Wochen ist endlich meine Bestellung von Bento&Co. angekommen. Unter anderem habe ich mir endlich mal neue Foodpicks und Ausstecher geholt, die sind echt niedlich^^. In dieser Bestellung war auch diese neue Bento Box drin. Und mit diesem Bento habe ich sie eingeweiht. Es war schnell zubereitet und ich habe es geschafft endlich mal meinen Bären-Eierformer zu benutzen. Ich habe schon von vielen gehört, dass bei diesem Former bei zu kleinen Eiern die Ohren nicht schön rauskommen, deshalb habe ich das größte Ei genommen, dass ich gefunden hab. Damit hat es gut funktioniert ;)

Links: Frikadellenbällchen, Wassermelone und ein Ei
Rechts: Sandwiches im Bio-Vollkorn-Toastie, eine Mini-Banane, Oktopuswürstchen und eine Kirsche

Die Bio-Vollkorn-Toastie's gibt es bei uns im Supermarkt. Sie werden im Viererpack verkauft. Sie sind rund und flach und jedes Brötchen ist schon von Anfang an in horizontal angeschnitten, sodass man sie auch ohne Messer auseinandertrennen kann. Ich finde das sehr praktisch und ich mag sie auch so vom Geschmack sehr gerne. Die Mini-Bananen hab ich auch nur zufällig gefunden. Sie sind nur in etwa halb so groß wie normale Bananen, aber der Geschmack ist meiner Meinung nach derselbe. De facto sind sie ideal für ins Bento ;)

Bento # 26 "Treasure Bag" und Hühnchen süß-sauer

Dieses Bento war mal wieder ein etwas größeres, für mich und meinen Freund zusammen. Und dennoch war es eigentlich noch nicht mal besonders aufwendig. Ich habe in diesem Bento auch ein paar neue Sachen probiert.

Links: Hühnchen süß-sauer mit Champignons (in beiden Ebenen der Box, die ich hier auch schon verwendet habe)
Rechts: "Treasure Bag" mit Reis
Vorne: Grüne Trauben, Erdbeeren und Kirschen

Das Rezept bzw. die Idee für die Eier-Päckchen habe ich aus diesem Buch. Sie sind recht simpel, wir haben auch nur gekochten Reis rein und es war trotzdem mal was neues ;). Nur das zusammenfalten ist etwas schwierig, weil man aufpassen muss, dass das Tamagoyaki nicht kaputt geht.

Bento #23 Jambalaya - Reste - Bento mit einem Schachbrettapfel

Dieses Bento ist zur Hälfte ein Reste-Bento aus der Jambalaya, die wir ja letzte Woche gekocht hatten. Ich hatte davon noch etwas übrig und wie kann man Reste besser verwerten ;) Da es etwas schneller gehen musste, ist es auch nicht sehr aufwendig. Noch etwas Obst dazu, fertig!

Links: Rest Jambalaya mit Parmesanstreifen
Rechts: ein Schachbrettapfel, Orangen, Trauben und Cherrytomaten

P.S.: Noch ne gute Nachricht - unsere Küche kommt schon am Freitag und kann eingebaut werden m^.^m... tja, leider bin ich ab Sonntag aber schon wieder für fast über eine Woche weg und kann sie nicht benutzen *gemein*... ich werde in dieser Zeit, genauer gesagt von nächsten Mittwoch bis zum Montag darauf auch weder Posts schreiben noch auf Kommentare antworten können.

Bento #22 Chilimaultaschen, Mais - Reis und Mini - Hamburger

Unten: Mais-Reis und gebratene Chilimaultaschen
Oben: Tamagoyaki, Trauben-Käse-Spieße, Cherrytomaten und Orange
Extra: Mini-Hamburger

Ein recht schnelles Bento, aber sehr lecker. Mit meinen Lieblingsmaultaschen^^ - sie sind schon in kleine Stücke vorgeschnitten und so perfekt fürs Bento geeignet. Und sie tragen ihren Namen gar nicht mal zu unrecht ;). Ich habe natürlich schon schärfere Sachen gegessen, aber sie sind doch so "würzig", dass man es danach schon ein bisschen spürt.

Die Mini-Hamburger habe ich zufällig gefunden, man kann sie tiefgefroren im 8er Pack kaufen. Auch sie sind durch ihre Größe nahezu perfekt für Bentos geeignet. Ihr Durchmesser beträgt in etwa 5 cm. Belegt sind sie mit einer kleinen Bulette, Zwiebelwürfeln und Ketchup. (Es gibt auch eine Cheeseburger-Variante, die habe ich aber noch nicht probieren können) Das schmeckt zusammen sehr sehr lecker und die Bulette ist auch gar nicht trocken. *yammy*

PS.: Entschuldigt, das ich so lange nicht geschrieben habe, aber wir haben gerade etwas Umbaustress, da wir eine neue Küche und neue Küchenstühle bekommen. Aber ich gebe mir Mühe :)

Bento #21 Yakisoba mit Entenbrust und Trauben-Käse-Spießen

Dieses Bento habe ich für einen langen Tag gemacht, dementsprechend ist es auch ziemlich umpfangreich geworden :D. Ich habe morgens noch eine versteckte Entenbrust in unserem Gefrierschrank gefunden und spontan verwendet. Die Idee mit den Piccolinis, habe ich mal bei Cooking-Gallery gesehen. Sie schmecken selbst kalt noch echt gut, auch wenn sie nicht mehr ganz so knusprig sind, wie frisch aus dem Ofen.

Oben: Yakisoba mit Gemüse und gebratene Entenbrust
Unten: Piccolinis, Chili-Cheese-Bällchen, Cherrytomaten, ein Ei, eine halbe Kiwi und Trauben-Käse-Spieße

Die Entenbrust wurde aufgetaut, an der oberen Seite längs eingeschnitten und in Sojasauce angebraten - sehr lecker^^. Die Chili-Cheese-Bällchen habe ich zufällig mal bei uns im Supermarkt gefunden und gleich eingepackt, denn besonders mein Freund mag sie sehr gerne^^

Bento #20 "Rabbids"-Charaben mit Chicken Sticks und gebratenem Mais

Die Idee zu diesen Charaben kam mir spontan am Abend vorher... Weil wir nämlich während des Wochenendes Freunde zu Besuch gehabt hatten und da die sehr bekannten Wii-Spiele von "Rayman Raving Rabbids" gespielt haben. Wer diese Spiele kennt, wird denk ich auch die Hasen wiedererkennen. Ich und mein Freund waren schon immer sehr große Fans dieser Hasen und der Kopf an sich ist auch nicht so schwer zu basteln (dachte ich...) - deshalb - und weil ich nicht wusste, wie ich sie hätte sonst darstellen können - haben wir die Hasenköpfe komplett aus Reis geformt. Die Gesichtdetails sind aus Kochschinken, Salami und etwas Chilisauce gemacht. Da das formen dann aber zeitlich doch aufwendiger zu machen war als gedacht, ist der restliche Inhalt dann doch ziemlich unspektakulär gehalten :D

Info: Da ich nun endlich auch für mich morgens ein Bento mitmachen kann (ich habe eine Stelle in derselben Agentur, in der auch mein Freund arbeitet, gefunden m^.^m), sind die Bentos, bis auf ein paar Kleinigkeiten meistens gleich gepackt ;)

Diesmal ist drin:

Die Rabbids sind, wie schon erwähnt aus Reis, Schinken, Salami und Chilisauce, dazu gabs noch Oktopus-würstchen, Tamagoyaki, Cherrytomaten, Chicken Sticks und Trauben. Und noch extra einen gebratenen Maiskolben. In meinem Bento war zusätzlich noch eine kleine Portion Nudelsalat drin.

Wenn man genau hinschaut, erkennt man zwischen den Rabbids einen kleinen Unterschied an der Form des Mundes. Das liegt daran, das als Vorlage eigentlich zwei verschiedene Bilder gedacht waren, wir dann aber aufwandtechnisch doch nur die Köpfe hinbekommen haben, die dann bis auf die Mimik gleichaussahen... Irgendwann mach ich auch mal was aufwendigeres als Charaben, als nur Köpfe - versprochen ^.^'

Bento #19 American Sandwich, gegrillte Hühnerbrust und Granatapfel

Dieses Bento ging recht schnell, da es nicht sehr aufwendig war. Diesmal gab es mal wieder ein Sandwich. Das Rezept dafür, habe ich mal von meiner Mutter bekommen, die es in ihrer Jugend mal von Frauen, in einer amerikanischen Kaserne gelernt hat. Es ist ein sehr einfaches und schnelles Rezept, das man auch super für den kleinen Hunger zwischendurch mal machen kann ;)

Oben: American Sandwich "Early Bird" (ich glaub man schreibt's so >.<) und Tomaten
Unten: gegrilte Hühnerbrust, Tomaten, einen Granatapfel und Schokobons

"Early Bird"
(für 4 Personen)

Zutaten:

- 8 Scheiben Toast (am besten großen Toast)
- ca. 8 El       Mayonnaise
- 4 Scheiben Hinterschinken
- 4 Scheiben Schabletten-Käse
- 4                 Eier

Zubereitung:

1. Den Toast toasten und alle scheiben mit Mayonnaise bestreichen.

2. Den Hinterschinken in einer Pfanne kurz anbraten, wenn er sich nach oben formt, je eine Käsescheibe drauflegen und nochmal kurz weiterbraten lassen, bis der etwas Käse verlaufen ist.

3. Den Hinterschinken auf je 4 Scheiben Toast verteilen. Die Eier in der Pfanne aufschlagen und auf die Toasts legen. Die Sandwiches mit den restlichen Scheiben Toast schließen und z.b. quer einschneiden. FERTIG!

Den Granatapfel habe ich zum ersten Mal gekauft gehabt. Ich wusste vorher nicht, dass man ihn aushölen muss, da man nur die Kerne essen kann. Also habe ich sie in ein Förmchen gefüllt, sodass man diese dann aber sehr leicht mit dem Löffel essen konnte.

P.S.: Im Rückblick auf die furchtbaren Ereignisse in Japan, hoffe ich natürlich wie jeder andere auch, das am Ende alles gut ausgehen wird, sowohl für Japan selbst, als auch für uns alle. Meine andere Hoffnung geht an die Politik der Länder, dass sie nun endlich etwas daraus gelernt haben und sich in Zukunft darauf besinnen, es besser zu machen, sodass sich so schreckliche Ereignisse wie Tschernobyl und in Fukushima nie wieder ereignen müssen.

Schnappschuss der Woche 7: "Jede Menge Sushi!"

Hier ist der neue Schnappschuss der Woche - gerade noch rechtzeitig^^

Story: Meine beste Freundin war dieses Wochenende bei uns zu Besuch und da hat sie sich Sushi gewünscht. Die kann sie nur bei uns essen/machen, da ihr Freund keinen Fisch mag. Gesagt, getan und dabei ist eine riesige Menge Sushi enstanden - natürlich alle selbstgemacht ;) Wir haben diesmal alles mögliche an verschiedenen Sushi-Arten ausprobiert: von "Tamagoyaki"- Sushi, über einen kleinen selbstgemachten Onigiri-Stern, bis hin zu Mini-Sushi :D.
Die großen Teller Sushi haben allerdings nicht sehr lange gehalten, denn wir haben sie gleich danach bei einer gemütlichen Runde "Scrabble" verputzt :D. Es hat sehr viel Spaß gemacht und wir werden das auf jeden Fall mal wieder machen.

Bento #17 Inarizushi mit Gemüse - Eier - Reis und Trauben

Mein erstes Bento mit Inarizushi. Token hatte hier mal von Inarizushi berichtet und als ich damals im Asialaden die Tofutaschen gefunden habe, habe ich sie gleich mit eingepackt. Die Packung hält sehr lange, deswegen war es auch kein Problem das ich sie jetzt erst benutzt habe^^

Darin sind vier Inarizushi mit einer Gemüse-Puten-Eierreis-Mischung. Dazu ein paar Cherrytomaten, kernlose, grüne Trauben und eine kleine Tafel Marzipan - RitterSport.

Dieses Bento war sehr sättigend, denn, obwohl die Taschen sehr klein aussehen, passt eine Menge rein. Für das erste Mal, hat das aufschneiden erstaunlich gut geklappt. Das muss man sehr vorsichtig machen, da diese Tofutaschen sehr dünn sind und deshalb ziemlich leicht kaputt gehen können. Die Aburaage - Taschen schmecken leicht süßlich und waren in Kombination mit der Füllung richtig lecker^^

Süßes: Mini Cakes mit Ananas - und grünem Tee - Geschmack

Diese Kuchen habe ich letzte Woche bei meinem Asia-Einkauf entdeckt. Sie wurden in Taiwan hergestellt. Es gab sie in den Geschmacksrichtungen Ananas - und Grüner Tee. Die Packungen sind fast quadratisch und haben etwa die Breite einer A4-Seite.
In einer Packung sind in einer Plastikeinlage 8 Stück. Sie sind alle noch einmal einzeln verpackt. Ein kleines Päckchen hat etwa die Größe einer Handfläche und die Kuchen sind auch nicht gerade klein.

Oft ist es ja so, das die Produktabbildungen ziemlich viel verschönigen, vor allem bei Füllungen. Hier ist die Fülung wirklich schön verteilt und auch nicht zu wenig. Also lügt die Verpackung diesmal nicht ;)

Die Füllung ist ziemlich fest und man schmeckt, meiner Meinung nach, erst beim zweiten Bissen was es sein soll. Aber sie schmecken dennoch richtig gut und als kleiner Snack für zwischendurch sind sie ideal. Und wegen der schönen Größe sind sie auch fürs Bento sehr gut geeignet ;)

Bento #15 Lachs auf Reis, süße Sternfrucht und Melonpan

Dieses Bento ist noch eins von letzter Woche^^ Ihr seht, die Melonpan, von denen ich berichtet habe, haben nicht lange gehalten :D Es war ein ausnahmsweise recht schnelles Bento.

Links: Lachs auf Reis, karamellisierte Sternfruchtscheiben mit schwarzem Sesam, Cherrytomaten, Surimi mit Mayonnaise und eine kleine Ritter Sport
Rechts: Melonpan mit Schoko- und Matchafüllung

Den Räucherlachs habe ich kurz mit Soyasauce angebraten, mit Reis schmeckt er sehr gut :) Da ich danach kurzfristig beschlossen habe, ein Fischbento daraus zu machen, habe ich kurzerhand noch Surimi mitdazugepackt.

Die Sternfrucht habe ich mal zum probieren gekauft, da sie im Fruchtfleisch allerdings sehr säuerlich schmeckt, habe ich sie mit Zucker angebraten. Dadurch schmeckt sie nicht mehr ganz so sauer und richtig lecker, sehr gut also als kleiner Snack ins Bento ;) Lustigerweise habe ich am selben Tag bei Mokiko gesehen, das sie hier in das Bento ihres Mannes auch ein Sternfrucht gepackt hat xD

Bento #10 Big Bento-Picknick mit Ebi Fry, Tonkatsu und Chicken Teriyaki

Ich habe in meinem letzten Post ja erzählt, das ich dieses bzw. letztes Wochenende in Nürnberg war und da es von Reutlingen aus eine längere Fahrt dahin ist und ich meinen Vater überraschen wollte, hatte ich die Idee, für die Fahrt ein Bento-Picknick für uns zuzubereiten. Also hab ich mit der Hilfe meines Freundes für uns alle drei Bentos gemacht. Es sind eigentlich in allen drei ähnliche Sachen drin aber ich hab für jede Box verschiedene Fleisch bzw. Fischkreationen gebastelt. Damit jeder mal was von jedem probieren kann ;). In der langen Box sind Ebi Fry, also frittierte Black Tiger Garnelen mit einem Remouladen-Dip von einem Rezept von "Cooking with Dog", in der runden Box ist eine kleine Portion Chicken Teriyaki und in der viereckigen Box ist ein großes Puten-Tonkatsu.

Viereckige Box: Tonkatsu auf Reis mit Tomaten und Spinat-Tamagoyaki, Nashi-Birnen-Hasen mit schwarzem Sesam, Honigmelone und Wasabi-Macadamia-Nüsse

Runde Box: Chicken Teriyaki, Spinat-Tamagoyaki und Tomaten, Reis mit Schnittlauch und Honigmelone und ein Onigiri auf dem Deckel - in den kleinen Fläschen ist Tonkatsu-Soße

Lange Box: eine große Portion Reis mit Schnittlauch und auch Spinat-Tamagoyaki, "Black Tiger"- Ebi Fry mit leckerem Dip (das Rezept dazu hab ich hier schonmal vorgestellt), und Honigmelone

Uns allen und vor allem meinem Vater hat es trotz des vielen Schnees sehr gut geschmeckt :). Auch wenn sie nicht ganz so prunkvoll waren wie die japanischen Picknick-Bentos die z.b. zum Kirschblütenfest gemacht werden. Dazu hab ich hier zwei wunderschöne Bilder gefunden:

Bento #9 Onigiri, Spinat-Tamagoyaki und karamellisierte Kirimochi

Das erste Bento in der neuen Box. Sie ist wirklich super geräumig. Also mich hat die neue Bento Box heute voll und ganz überzeugt. *freu* -und meinen Freund glaub ich auch :D

Oben: 2 kurzgebratene Onigiri, Spinat- und Reis Tamagoyaki
Unten: Rindfleisch mit geschmortem Gemüse, karamellisierte Kirimochi und Nashi-Birne mit schwarzem Sesam

Die Spinat-Tamagoyaki hab ich bei "Cooking with Dog" mal gesehen. Da wir leider keinen frischen Spinat hatten hab ich sie mit Blattspinat gemacht.

Die Kirimochi hab ich mit Hilfe meines Freundes normal aufgeweicht und dann mit Zucker angebraten. Ich habe hier schonmal von ihnen berichtet.

Die Nashi-Birne, die unter anderem auch "japanische Birne" genannt wird, stammt ursprünglich aus China. Heutzutage wird sie aber im ganzen ostasiatischen Raum und seit einigen Jahren auch in Mittel- und Südeuropa angebaut. Ich hab sie bei uns im Supermarkt gefunden. Ich finde es sehr schön, dass man auch bei uns immer mehr exotische Früchte kaufen kann.