Bento #30 Ofen - Kartoffeln mit selbstgemachtem Aioli und Kumquats

Mein Freund hat im Internet eine Seite gefunden, die verschiedene und einfache Aioli - Rezepte zum selber machen hat. Wir haben das mal probiert und ein Milch-Aioli gemacht. Sehr lecker *-* (Das Rezept poste ich bald) Wir haben gleich ziemlich viel gemacht und es dann unter anderem für dieses Bento verwendet ;)

Unten: Ofen-Kartoffelecken mit Milch-Aioli
Oben: Wiener-Tamagoyaki, einen halben Streusel-Donut, Tomaten und Kumquats mit Honig

Ich wusste vorher nicht, wie sauer Kumquats tatsächlich sind, aber man beißt wirklich in eine sehr saure Zitrone... aus dem Grund hatte ich noch etwas Honig drübergeträufelt, allerdings hat das nur mäßig genützt, da nur die Schale süß wurde, aber nicht das Fruchtfleisch :D. Kumquats kann man ja mit Schale essen, aber sie waren trotzdem noch unglaublich sauer...

Dafür waren die Kartoffelecken sehr sehr lecker. Wir haben sie mit Salz, Pfeffer und Paprika gewürzt und dann einfach mit Haut in den Ofen. So sind sie genauso lecker wie frittiert, aber eben fettärmer ;). Das Aioli hat uns auch voll überzeugt, man sollte danach nur auf seinen Partner achten, wegen dem vielen Knoblauch :D

Das "Tokyo - Japan&Thai Restaurant" in Reutlingen (Restaurant - Check)

Mein Freund und ich waren diese Woche das erste mal im "Tokyo" in Reutlingen zum Mittagessen. Das Tokyo liegt im "Obere Wässere", gegenüber der Markthalle. Über eine kleine Brücke über die Echaz kommt man direkt auf die große Terrasse und ins Restaurant.
Anders als das "Phuc", von dem ich hier mal berichtet habe, ist das Tokyo ein großes Restaurant. Da ist natürlich mit einem ganz anderen Flair zu rechnen. Das Tokyo schafft es sehr harmonisch, modernes und asiatisches Flair zu verbinden und ist auch sehr hübsch eingerichtet und dekoriert.

Hat man sich einen Tisch ausgesucht, bekommt man auch schon gleich die Karte und kann was zu trinken bestellen. Und damit kommen wir eigentlich schon zum leider größten Kritikpunkt: der Service. Ich vermute, das es ein familiengeführtes Restaurant ist. Der Service ist zwar aufmersam, könnte aber meiner Meinung nach ruhig etwas freundlicher sein. Die Dame die uns bediente wirkte öfters desinteressiert und tat einfach nur ihre Arbeit.

Das Tokyo wirbt schon am Eingang mit dem Tepanyaki Grill und "live kochen". Das heißt umgesetzt, man holt sich was vom Büffet und der nette Herr am Grill bereitet es in seiner offenen Kochnische zu. Dementsprechend haben sie ein recht großes, ansehnliches Büffet und man wird schon zu Anfang gefragt, ob man denn aus dem Mittagsbüffet oder aus der Karte bestellen möchte. Die normalen (abgesehen vom  Mittagstisch) Preise sind sehr moderat, denke ich. Zwischen 7 € und 13 € für die normale Gerichte, die Menüs kosten ca. 30 €. Mein Freund nahm also das Büffet unter die Lupe und ich bestellte mir ein Bento aus der Mittagskarte. Ich wollte das endlich mal probieren, da die Karte ansonsten eigentlich nur das Übliche bot. Also bestellte ich mir laut Karte "Bento Nr. 5" mit Reis, 3 Maki, gegrillten Garnelen (Hummerkrabben), Shiitake Pilzen und Obst, dazu einen Salat.  

Mein Freund ließ sich das mit dem "all you can eat" nicht zweimal sagen und aß sich richtig satt :D. Der erste Gang war ein Teller Sushi aus dem Büffet-Angebot. Danach eine Schüssel Reis mit gebratenem Gemüse und vom Live-Koch ließ er sich Gemüse mit Fisch zubereiten. Seiner Meinung nach war es sehr lecker, auch wenn der Koch etwas zu viel Sojasauce benutzt hatte. Beim dritten Mal (! :D) probierte er dann noch was vom Rindfleisch (davon habe ich leider kein Foto).

Zu meinem Bento gehörte noch ein Salat, den ich schnell bekam und der größer war als gedacht, aber lecker und frisch. Auf mein Bento musste ich dann etwas länger warten, aber dafür war es dann auch noch schön heiß, als ich es bekam ;). Allerdings hatten sie irgendwie die Shiitake Pilze vergessen und durch viel Pak Choi ersetzt... nun ja, auch gut dachte ich mir, es sah ansonsten auch echt lecker aus. Die Hummerkrabben waren augenscheinlich frittiert, ob in Teig kann ich nicht genau sagen. Sie waren zwar sehr lecker, aber mit Schale, sodass ich sie erstmal schälen musste. War ziemlich schwierig mit Stäbchen und sah wahrscheinlich auch nicht sehr "damenhaft" aus... alles in allem war es aber trotzdem reichlich und lecker.

Schön fand ich auch, das die Box nicht aus Plastik o.ä., sondern aus stabilem, lackiertem Holz war. Auch das restliche Geschirr ist sehr schön und auch eher aus Ton als aus Porzelan, sehr edel *-* (das durchgehende Design, kann man auf der Reisschale meines Freundes sehen) Was mir auch sehr positiv aufgefallen ist, war, das an jedem Platz schon standardmäßig Stäbchen liegen. Keine "Einmach" - Stäbchen, sondern schöne, runde, die auch sehr hübsch lackiert sind.

Fazit: Im Großen und Ganzen waren wir zufrieden. Das Essen war lecker und bezahlt haben wir ca. 22 €. Einzig der Service hat mich etwas enttäuscht, ein kleines Lächeln ab und zu würde da schon Wunder wirken ;).

P.S. Entschuldigt bitte die Qualität der Bilder >.< , die Handykamera meines Freundes ist nicht ganz so toll, wie der Rest davon!

Die rote "Ojyu Circle" Bento Box

Heute stelle ich euch meine runde Bento Box vor. Sie kam mit der Bestellung von Bento & Co. vor ein paar Wochen. Sie hat einen Durchmesser von 12 cm und ist 9 cm hoch. Insgesamt hat sie 600 ml Fassungsvermögen.

Mir besonders gefallen hat das Blumenmuster. Ich hatte schon sehr lange mit dem Gedanken gespielt sie zu holen und als mein Warenkorb dann noch mit anderen Accessoires wie Picks gefüllt war, hab ich sie noch mit dazugepackt^^. Ich habe sie übrigends hier schonmal benutzt.

Bento #27 Frikadellenbällchen mit Sandwiches und Wassermelone

Vor ein paar Wochen ist endlich meine Bestellung von Bento&Co. angekommen. Unter anderem habe ich mir endlich mal neue Foodpicks und Ausstecher geholt, die sind echt niedlich^^. In dieser Bestellung war auch diese neue Bento Box drin. Und mit diesem Bento habe ich sie eingeweiht. Es war schnell zubereitet und ich habe es geschafft endlich mal meinen Bären-Eierformer zu benutzen. Ich habe schon von vielen gehört, dass bei diesem Former bei zu kleinen Eiern die Ohren nicht schön rauskommen, deshalb habe ich das größte Ei genommen, dass ich gefunden hab. Damit hat es gut funktioniert ;)

Links: Frikadellenbällchen, Wassermelone und ein Ei
Rechts: Sandwiches im Bio-Vollkorn-Toastie, eine Mini-Banane, Oktopuswürstchen und eine Kirsche

Die Bio-Vollkorn-Toastie's gibt es bei uns im Supermarkt. Sie werden im Viererpack verkauft. Sie sind rund und flach und jedes Brötchen ist schon von Anfang an in horizontal angeschnitten, sodass man sie auch ohne Messer auseinandertrennen kann. Ich finde das sehr praktisch und ich mag sie auch so vom Geschmack sehr gerne. Die Mini-Bananen hab ich auch nur zufällig gefunden. Sie sind nur in etwa halb so groß wie normale Bananen, aber der Geschmack ist meiner Meinung nach derselbe. De facto sind sie ideal für ins Bento ;)

Meine große JUBAKO Picknick Box

Diese große Bento Box habe ich mir vor kurzem bei JBOX bestellt \m/^.^\m/. Ich wollte mir schon sehr lange mal eine große Picknick Box bestellen, aber entweder waren sie bisher zu teuer oder ausverkauft. Ich muss zugeben, das ich mit dieser Box auch ziemliche Lieferprobleme hatte, aber als sie dann endlich angekommen ist, hatte sich das warten voll und ganz gelohnt^^.

Das Muster ist einfach wunderschön und auch der rote Lack innen passt super. Das Glockenmuster an den Seiten zieht sich rund rum. Die einzelnen Etagen haben je ein Ausmaß von 20x20x5 cm, die gesamte Box ist 16 cm hoch. De facto fasst jedes Fach 2 Liter (ich war auch sehr erstaunt :D).

Mit dieser Box kann ich mich jetzt so richtig austoben *gleich ausprobieren will* ;) Ni-chan wünscht euch allen ein schönes und sonniges Wochenende :)

Bento #24 Reis, Ebi Fry und einen Ananas-Mini-Cake

Dieses Bento war das erste Bento in der neuen Box, die ich euch hier vorgestellt habe. Mit diesem Bento habe ich sie gebührend eingeweiht^^.

Es ist drin: Reis mit Furikake, Ebi Fry und Stücke einer großen Frühlingsrolle (da ich diese zwischen meinem und dem Bento meines Freundes aufgeteilt hatte), Cherrytomaten und kernlose Trauben und als Süßes einen der Mini-Cakes und ein paar "Choclait Chips - White" von Nestle. (Die erstaunlicherweise bis zum Mittag nicht angeschmolzen waren!)

PS.: Ich habe mir in den letzten Wochen noch Bento Zubehör und zwei neue Boxen gekauft, die stelle ich euch dann auch noch bald vor^^

Meine neue Bento Box

Das ist meine neue Bento Box, die letzte Woche angekommen ist^^ Ich hatte sie bei ebay ersteigert. Ich wollte schon lange eine solche Box wie man sie zum Beispiel auch in japanischen Restaurants bekommt. Diese hier ist zwar etwas einfacher gestaltet, aber ich finde sie trotzdem sehr schön. Sie ist mit ca. 20 cm Länge, 15 cm Breite und 5 cm Höhe auch ziemlich geräumig und man wird sehr gut satt, von den Portionen, die reinpassen.

Auf den Bildern in ebay sah es für mich so aus, als ob der Deckel ganz normal schwarz lackiert wäre. Ich fand es zwar anfangs etwas schade, aber es wäre kein wirklicher k.o.-Punkt gewesen. Als die Box dann jedoch nach fast zwei langen Wochen Lieferzeit (sie kam aus den USA) endlich ankam wurde ich überrascht! Der Deckel hat eine wunderschöne Lack-Holz-Optik, die man auf den Bildern so gar nicht gesehen hat.

Ich bin voll und ganz zufrieden mit dieser Box *-* ... Sie war bis auf den Versand auch nicht besonders teuer (der Versand ist sogar teurer). Wem die Box gefällt, hier ist der Link des ebay-Anbieters ;)

Bento #16 Curry-Nudeln mit panierten Jalapeños mit Frischkäsefüllung

Dieses Bento ist mal wieder aus meiner Lunchbots-Box. Ich hatte sie schon länger nicht mehr verwendet und deswegen dürfte sie wieder raus aus der Kiste :) Und auch diesmal hat sich das Sprichwort "Klein, aber oho!" bewährt.

Rechts: Curry-Nudeln und panierte Jalapeño-Chilis mit einer Frischkäsefüllung
Links: zwei Eier-Wurst-Blumen, Paprikastreifen, eine Tomate, eine halbe Mandarine und zwei Schokobons

Die Curry-Nudeln sind noch vom Abendessen vom Vorabend. Sie kamen mir gerade recht für das Bento und auch kalt waren sie lecker. Bei den Eier-Wurst - "Sonnenblumen" habe sogar daran gedacht, die kleinen Würstchen schön einzuschneiden, dass hatte ich ja beim letzten Mal vergessen und so sieht es gleich nochmal ein Stück besser aus. Mit der Serviette wollte ich noch ein bisschen mehr "blumiges Flair" xD ins Bild bringen, aber ich fürchte das ist nicht ganz gelungen, ich hätte nicht gedacht, das das so unruhig wirken würde - verzeiht mir das bitte >.< 

Damit wünsche ich euch ein schönes Wochenende^^

Weihnachtliches Geschenk von "JList"

Ich hatte Ende November bei JList eine Großbestellung aufgegeben. Da JList während der Weihnachtszeit sehr lange Lieferzeiten hat, hatte ich sie so früh wie möglich bestellt, damit sie während der Feiertage und Neujahr nicht noch mehr Verzögerung haben. Leider hatte JList die Bestellung auf 3 Päckchen aufgeteilt, sodass ich dennoch nicht mehr damit gerechnet hatte, dass sie vor Weihnachten kommt - aber sie kahm widererwarten doch noch rechtzeitig. Da kommt doch Weihnachtsfreude auf ;)

Und das war dabei:

- ein großer Bleach-Kalender für 2011
- ein zweierpack Häschen-Handyanhänger
- ein "Happy Message Black Cat" - Handyanhänger
- Food-Pics
- ein Hase -und Bärchen Eierformer
- ein Taschenbuchkalender 2011 "Kiki's Lieferservice"
- eine Misoschalen - Bento Box von Hakoya
- eine Holzgeschnitzte, lakierte Bento Box auch von Hakoya

Der Bleach Kalender ist mit einer Größe von ca. 60 x 40 cm wirklich riesig und die Bilder sind wunderschön. Sie sind in einem traditionell anmutenden Stil gemalt, der die Bleach Charaktere in einem ganz neuen Licht darstellt ;). Die anderen Bilder kann man hier bei JList anschauen.

Auch die Handyanhänger sind richtig süß und für die Größe unglaublich sauber bemalt. Die Foodpics sind aus durchsichtigem Plastik.

Die Eierformer sind hierzulande in der Bentoszene auch schon richtig beliebt geworden, denn es ist einfach eine sehr süße Art ein Ei für ein Bento herzurichten.
Ich bin ein sehr großer Fan von Hayao Miyazaki. Und auf JList habe ich beim durchstöbern 2 verschiedene Taschenkalender gefunden mit Motiven aus seinen Filmen. Neben "Kiki's kleiner Lieferservice" auch "Mein Nachbar Totoro", es gibt aber auch verschiedene One Piece - Motive. Sie sind für ihren Preis sehr hochwertig verarbeitet, sowohl das Stoff-Cover als auch innendrin. Ich habe mich für das Motiv von "Kiki's Lieferservice" entschieden, weil dieser einer meiner Lieblingsfilme von Miyazaki ist.

Eine ähnliche Misoschalen Bento Box hab ich auch schon bei Token gesehen. Diese Boxen sehen zwar ziemlich klein aus, aber es passt trotzdem schön viel rein, wie sie z.b. hier und hier zeigt. Darüber hinaus kann man sie mit den zwei Schalen auch für Reis oder Suppen verwenden. Großer Pluspunkt^^ 

Die andere Box ist was ganz besonderes, die geschnitzte Strukturierung sieht sehr edel aus. Vor allem die Blumen auf dem Deckel sind wirklich wunderschön. Diese Box hat zwei gleichgroße Fächer und eine zweiteilige, herausnehmbare Teilung. Sie ist jetzt eine meiner größten Boxen, die ich hab. Beide Boxen haben sehr stabile Gummibänder. Da das Bild mit den einzelnen Fächern zielich dunkel ist, hier der Link dafür, da sieht man die Unterteilung noch besser.

Jetzt bin ich gut versorgt fürs neue Jahr und kann meiner Bentosucht nach Herzenslust nachkommen ;).

Bento #8 Hackfleischfrikadellen "Suprise" und ein gelber Kiwistern

Das ist mein erstes Bento in der neuen "LuchBots"-Bentobox. Sie ist aus schickem Edelstahl und was noch besser ist, sie ist spülmaschinenfest :). Sie ist zwar kleiner als die anderen zwei Bentoboxen, die ich hab, aber es passt dennoch eine Menge rein. Vielleicht komme ich heute Abend mal dazu, das genaue Fassungsvermögen zu messen. Gesagt, getan: Es passen ca. 600 ml rein. Sie hat eine feste Unterteilung in der Mitte, wodurch sich das Essen ebenfalls praktisch trennen lässt.  

Rechts: Reis und eine Tomate
Links: drei kleine Hackfleisch - Zwiebel- Frikadellen und eine gelbe Kiwi

Die Hackfleischfrikadellen sind, wie eine normale Frikadellenmischung aus Hackfleisch, Ei, etwas Semmelbröseln (zum festigen), einem eingeweichten Brötchen und Salz und Pfeffer gemacht. Zusätzlich hab ich noch eine gehackte Frühlingszwiebel dazu. Wir haben sie dann, damit sie nicht so langweilig sind, noch in Haferflocken und weißem und schwarzem Sesam paniert und danach einfach kurz frittiert. Fertig^^ Sehr lecker und knusprig.
P.S.: da ich nicht gern frittiere, hier nochmal vielen Dank an meinen Freund, der mir dabei geholfen hat :)

Diese Art Obst oder Gemüse zu schneiden, hab ich schon öfters gesehen. Auch Token hat sie hier in ihren Bentos schon verwendet. Ich finde das eine sehr schöne Art, vor allem für Bentos. Es ist auch nicht sehr schwer. ich habe die Kiwi etwas oberhalb der Mitte halbiert und dann nacheinander Dreiecke herausgeschnitten.