Das Gericht nennt sich "Katsu Curry" und besteht aus Reis mit dem japanischem Curry und Tonkatsu. Tonkatsu ist die japanische Art des "Wiener Schnitzel". Normalerweise macht man es aus dünn geschnittenen Schweinebratenscheiben oder Schweineschnitzel. Da wir diese aber nicht da hatten, haben wir es stattdessen mit Putenbrust gemacht, das funktioniert auch und schmeckt echt super. Das Curry an sich ist zwar nicht sehr schwer, aber recht aufwändig. Das Tonkatsu ist dagegen zeimlich einfach. Das komplette Rezept seht ihr in dem unteren Video von "Cooking with Dog". Das besondere an diesem Rezept ist, das es ohne die sonst sehr typischen Hauptgerichtzutaten der japanischen Küche, wie Soyasauce, Dashi oder Mirin auskommt. Einfach mal probieren^^.
Und noch eine Überraschung. Ich war gestern mit meinem Freund bei der Weihnachtsfeier unserer Schwertkampfgruppe, in der wir seit ca. 2 Jahren Mitglied sind. Wer Interesse hat, kann nähere Informationen auf unserer Homepage nachlesen. Wir haben auch eine interne Mittelaltergruppe ;) *bisschen Werbung in eigener Sache mach*
Jedenfalls hat ein anderes Mitglied für diesen Anlass Pralinen mit weißer Schokolade und Matchafüllung gemacht. Sie waren seeeeeehr lecker *-*. Ich hab ihn gebeten, mir das Rezept aufzuschreiben, da er diese Pralinen selbst "erfunden" hat. Sobald ich das Rezept habe, werde ich sie selbst mal machen und das Rezept hier posten, versprochen. Wer nicht weiß, was Matcha ist, kann sich hier den Link von Nekobento.com anschauen, da wird es sehr schön erklärt.
Hier habe ich noch ein Bild von den Pralinen gestern.
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